Más de 57 años de historia avalan la trayectoria de Hotel Alfonso VIII de Plasencia, un lugar perfecto para que cada momento de la celebración sea inolvidable. Los salones de Hotel Alfonso VIII son muy versátiles y permiten distintas configuraciones para el cóctel, banquete o mesas en "U".

Manuel Llave, adjunto a la dirección, destaca de los servicios del hotel, que posee un salón específico para cada acontecimiento. Así el cóctel se sirve en el Salón Guadiana, el almuerzo o cena en el Salón Tajo y el baile se hace en el Salón Jerte. La capacidad de estos salones es de 340 personas en cada uno de ellos. Todos ellos están específicamente diseñados para cada uno de esos momentos inolvidables. Además, en la organización de bodas es muy importante el trato directo con los novios para que el evento sea realice a su medida. Los novios tienen a sus disposición la suite nupcial del hotel, tratamientos de spa y deciden el tipo de flores, la mantelería y la ornamentación en general que tendrá el evento. Los menús por comensal son de 50 euros en adelante, con los extras que deseen los contrayentes.