La ministra, Cristina Garmendia, destacó ayer la "importancia" del Centro de Agricultura Ecológica de Plasencia, en el acto de colocación de la primera piedra del centro de investigación e innovación de la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Euskadi. Garmendia dijo que el centro placentino cuenta "con importantes recursos para el estudio de las propiedades culinarias de los productos ecológicos que pueden aportar un valor añadido a la alta cocina vasca".
