Los escándalos de los últimos años por las vacas locas, la brucelosis o la fiebre aftosa han despertado la inquietud por la seguridad alimentaria en el consumidor final que le ha llevado a exigir unas garantías de calidad al sector. Hoy el sector dará cuenta de los pasos que está dando en este sentido en una jornada técnica monográfica que se celebrará en el salón de actos de la Uned de 10.00 a 20.00 horas. No faltarán expertos de la Junta y la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, pero tampoco empresarios de las comarcas que ofrecerán su experiencia. Está organizada por Adesne, la Agrupación de Desarrollo Sierra del Norte de Extremadura.
