La asociación de amas de casa, consumidores y usuarios llevó a cabo ayer el ya tradicional acto de presentación de un menú navideño. El hotel Alfonso VIII acogió un año más esta actividad culinaria que ofreció novedades como la colaboración de cuatro cocineros de la asociación de cocineros extremeños, además de la habitual presencia de la Escuela Municipal de Cocina, con el cocinero Jesús Fraguas a la cabeza. "Hemos querido invitar a estos cocineros para dar a este acto un carácter más profesional y con más repercusión en cada edición", explicó Jesús Fraguas, director de la Escuela Municipal de Cocina.
El acto, una cita indispensable por estas fechas, comenzó a las siete de la tarde y allí se congregó un numeroso grupo de socias de la asociación de amas de casa, además de hosteleros y otras personas interesadas en la cocina de la ciudad. En total se pusieron sobre la mesa cinco platos que formarían parte de un menú navideño ideal compuesto por entrantes, un segundo plato de sopa, un tercero de pescado, el cuarto de carne y por último los postres. La Escuela Municipal de Cocina presentó como segundo plato una sopa de pescado con verduras y mariscos que tuvo gran aceptación entre los asistentes.
