Montserrat Prieto Núñez, cocinera del Hospital Virgen del Puerto, ha ganado el Premio Oro del II Concurso Internacional de Gastronomía Hospitalaria, celebrado en Perú los días 26 y 27 de octubre.

Según las bases del concurso, este incluía tres categorías, dos de ellas dirigidas a profesionales y la tercera a estudiantes de hostelería y nutrición, en las que se tenía que presentar una dieta hipoglúcida, hipograsa o una dieta basal completa.

No es el primer premio que gana Prieto porque, en el año 2015, ya consiguió el primero a nivel nacional que organizó la Asociación Nacional de Hostelería Hospitalaria.

En ese caso, lo hizo con una receta de verdura y pollo de corral. Ya entonces dijo que el premio era una buena noticia porque «muchas veces las críticas contra la cocina hospitalaria no son muy buenas».