El centro Aprosuba 11 de Cabeza del Buey construirá una granja de perdices en la que trabajarán personas con discapacidad intelectual y se criarán unas 5.000 aves al año, gracias a la subvención concedida por la entidad financiera Caja de Madrid.
En la granja trabajarán discapacitados intelectuales, guiados por un monitor, para el emparejamiento de perdices reproductoras, la recogida y selección de huevos, la incubación, la cría de pollos, el traslado a voladeros y la venta de los mismos con destino a los cotos, fincas o particulares para reclamo.
