El pregón de la 566 Tradicional Feria de San Miguel y Feria Internacional Ganadera, y la entrega de las primeras medallas de la FIG sirvió de pórtico de apertura de esta edición en la Caseta Municipal del recinto ferial. El alcalde, José Carlos Contreras, puso en valor el trabajo y esfuerzo para hacer de Zafra un lugar mejor y que la feria, «la mejor de Europa», dijo, siga avanzando.
Contreras entregó la Medalla FIG a Juan Carlos Rodríguez Ibarra por su apoyo y por ser el presidente que favoreció la internacionalización en 1992 y la concesión de la Medalla de Extremadura en el año 2000. La de la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Ibérico, Aeceriber, la recogió su presidenta, Lucía Maesso Corral. Y la de Agrifusa, su fundador, Eustaquio Domínguez. El acto lo fue conducido por la periodista María José Lama.
