El 22 de octubre, en el Convento San Juan de Dios de Olivenza, tendrá lugar el I Congreso Ibérico de Cocina en Miniatura. La gastronomía como recurso turístico alcanza en el territorio de Alqueva niveles muy competitivos. El I Congreso de Cocina en Miniatura quiere ser una referencia para profesionales de primera fila, con el fin de convertir a la gastronomía, con el patrimonio y la riqueza natural en un verdadero producto turístico capaz de captar a un número cada vez mayor de visitantes.
El evento, organizado por el Área de Desarrollo Local de la diputación, es parte del proyecto Rutas y Desarrollo Cultural Lago Alqueva 2020, cofinanciado por fondos Feder con cargo al Programa POCTEP. El fin es desarrollar un programa innovador y estructurante de productos y servicios turísticos basados en los recursos endógenos y diferenciadores del espacio de cooperación transfronteriza de Alqueva.
