Con la intención de rendir tributo al trabajo que desde Monesterio se viene realizando durante los últimos años para poner en valor la denominada Cocina de la Dehesa, la Cofradía Extremeña de Gastronomía cerró su programación anual en esta localidad. Isidoro Ginés Macías, su presidente, explicó que el motivo de traer hasta el Museo del Jamón la Asamblea General Ordinaria se sustenta con «el compromiso de este pueblo con la cocina tradicional extremeña, y su principal emblema que es el cerdo ibérico». Una vez finalizada la asamblea, la cofradía rindió homenaje al cocinero de la localidad Antonio Parra; «santo y seña de nuestra cocina más tradicional y de la Cocina de la Dehesa», según destacó Isidoro Ginés.
