"Una caldereta flamenca no es más que el pretexto para disfrutar de la compañía de nuestra gente, alrededor de un buen guiso de guarrito, acompañado de los mejores cantes". De esta manera define Francisco Pallero, presidente de la peña flamenca Pepe Cristo de Monesterio, el significado de esta celebración, que reunió a un buen número de socios en el pabellón de Cristal, cedido por el ayuntamiento. La jornada acompañó y tras la degustación los asistentes disfrutaron, primero, con los cantes de un grupo de aficionados locales, antes de la actuación del reconocido cantaor Juan Carlos Sánchez, de Ribera del Fresno, acompañado por el guitarrista Francis Pinto.
