Los mejores cocineros históricos de España se dan cita este fin de semana en Olivenza para participar en la sexta edición del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales. El alcalde de Olivenza, Bernardino Píriz, presentó ayer el certamen en la Badajoz, acompañado por el concejal de Turismo, Miguel Angel Serrano, y el cocinero oliventino Alberto Cayado.
Como ya informó este diario, en el concurso, que se celebra por segunda vez en Extremadura, participarán cocineros de nueve provincias españolas y de Portugal. Cada local elaborará 450 pinchos, a 2,5 euros incluyendo la bebida. Además, habrá actividades paralelas como visitas guiadas y exposiciones en el Museo Etnográfico.
