Las actividades del XVIII día del Jamón de Monesterio se celebrarán entre los días 5 y 8 del próximo mes de septiembre y constarán de jornadas técnicas, de la edición especial del programa radiofónico 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser y de la tradicional degustación de embutidos ibéricos. Según el tríptico facilitado por el Ayuntamiento de Monesterio, las jornadas técnicas serán el día 5 a partir de las 17.30 horas en la casa de la cultura del municipio. En las jornadas habrá diferentes ponencias, como las tituladas 'Presentación del centro de I+D del Cerdo Ibérico', 'Gestión de Purines' y 'Enfermedades infecciosas compartidas de fauna silvestre y ganadería extensiva'. Para finalizar la tarde habrá una mesa redonda con el nombre de 'Estrategia de mercado en cerdo ibérico: comercio exterior'. El jueves día 6, se realizará una edición especial del programa 'Hoy por hoy' dirigido por Lucio Poves y emitido desde la emisora de la radio municipal a través de Radio Extremadura Cadena Ser, que estará dedicado a las industrias cárnicas. El último día, 8 de septiembre, se llevará a cabo una degustación popular de productos ibéricos a las 11.00 horas en el recinto Ferial del municipio.
