La Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca Miajadas-Trujillo (Adicomt) realiza estos días visitas a una veintena de alojamientos, restaurantes, agencias de viajes, establecimientos de productos ibéricos y fincas de la comarca, que han mostrado su interés por formar parte del Club del Producto Rutas del Jamón Ibérico, así como en las acciones que el Foro de Empleo y Empresa e Innovación va a realizar a lo largo de su Campaña de Vertebración Empresarial.
Según la asociación, la mayoría de los negocios interesados pertenecen al sector turístico y a establecimientos de venta de productos gastronómicos típicos de la región. En dichas visitas se hace un cuestionario de análisis de los requisitos mínimos exigidos para poder pertenecer al club "como son si el establecimiento es amplio, limpio, confortable, o si cuenta con elementos visibles relacionados con la dehesa y el cerdo ibérico para su promoción", según explica Adicomt. El siguiente paso será la valoración de los informes y recomendaciones a las empresas visitadas. Es una iniciativa en la que participan 20 grupos de acción local de varias regiones.
