Mañana miércoles, entre las 9:00 y las 14:00 horas, la Asociación para la Promoción y el Desarrollo Rural de la Comarca de Las Villuercas-Ibores-Jara (APRODERVI) y el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) organizan en la Casa de la Cultura de Alía, una jornada técnica de difusión de los resultados de los proyectos de investigación que en el sector del olivar y aceite de oliva se están desarrollando en esta comarca cacereña.
La jornada será inaugurada por la Jefa de Servicio de Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, María Teresa Toro, el Presidente de APRODERVI, Carlos Bravo y el alcalde de la localidad de Alía, Gabriel Archilla. Con el lema “En busca de una mejor competitividad del sector olivarero de Las Villuercas, Ibores y la Jara”, este encuentro pretende dar a conocer a los agricultores y sector cooperativo de esta comarca y de otras zonas limítrofes, los principales resultados obtenidos en algunos de los proyectos de investigación en los que el CTAEx y APRODERVI participan. Así está prevista la intervención del Doctor José Luis Llerena que hablará sobre el olivar en esta comarca; del mismo modo, Enrique Carrasco disertará sobre el Banco de Germoplasma de las variedades de olivar extremeñas con especial incidencia en esta zona cacereña y sobre la olivicultura ecológica; Felipe Sánchez Barba, gerente de área de APRODERVI presentará el proyecto piloto de eliminación de alpechines por energía solar y finalmente, Alfonso Montaño hablará sobre el proyecto de investigación sobre la variedad Corniche en la comarca y ofrecerá un cata de aceites procedentes de este territorio.
La comarca de Las Villuercas, Ibores y la Jara, tiene una superficie de olivar de unas 15.000 hectáreas, con una amplia presencia de la variedad manzanilla cacereña y corniche. Para mejorar la competitividad del sector, además de actuar sobre los procesos elaotécnicos para mejorar la calidad del aceite de oliva, se hace necesario caracterizar los aceites, impulsar los monovarietales y abordar un proceso de integración cooperativa que mejore la comercialización de los mismos.
