La llegada del verano coincide en El Torno con un encuentro pedagógico entre escolares de quinto y sexto curso del Colegio de Educación Primaria de la localidad y alumnos madrileños de sexto curso pertenecientes al colegio CEIP Lorenzo de Luzuriaga, que disfrutan en Alberjerte de la excursión de fin de curso y de unas jornadas sobre agricultura ecológica.
Durante unos días, los chicos, acompañados de los profesores y monitores del albergue rural Alberjerte, han participado de actividades en el huerto escolar anexo a las instalaciones del albergue, dirigidos por la coordinadora técnica del huerto, Elena Arroyo. Los alumnos torniegos han explicado a sus compañeros de Madrid la experiencia didáctica relacionada con la agricultura ecológica que practican durante este curso en el Huerto Ecológico Escolar: preparado del terreno, abonado, recuperación de semillas tradicionales, plantación, mantenimiento y recolección. Además, les han sido mostradas las estrategias que experimentan para el control biológico de plagas con el fin de evitar que la cosecha se arruine, así como técnicas de riego.
A lo largo de este encuentro han sido recolectadas lechugas, que han podido degustar en una ensalada preparada por ellos mismos en la cocina de Albejerte.
La experiencia terminó con una comida de convivencia en la que han conocido y degustado platos tradicionales de la cocina de la comarca jerteña.
