La empresa familiar elaboradora de aceites vírgenes Jacoliva SL de Pozuelo de Zarzón ha dado un paso hacia adelante en el cuidado por el medio ambiente, y se convierte así en un ejemplo de las cada vez más empresas de la comarca del Valle del Alagón sensibilizadas con el cuidado de la naturaleza. La empresa ha instalado una planta para la depuración del agua de limpieza de las aceitunas y del alpechín de la almazara que utiliza un proceso novedoso que consiste en la separación de los residuos líquidos y sólidos, la oxidación en agua y un tratamiento de ozono.

"Es un sistema muy novedoso que a partir de ahora nos permitirá extraer un agua que puede ir al cauce público, a diferencia de antes que teníamos que trasladarla a una charca donde se evaporaba", explicó el gerente de la empresa, Justino Corchero. La planta, que se pondrá en marcha en septiembre con la nueva campaña del aceite, ha requerido 70.000 euros de inversión. El 28% ha sido financiado por la Junta y el resto por la empresa. La nueva planta ha sido instalada por la empresa andaluza Depuraciones Conil SA y depura 15.000 litros de agua en 24 horas con un alto grado de eficacia que permite eliminar todos los contaminantes.