Para esta edición, se ha organizado también en Casar de Cáceres el IV Encuentro de trabajo de la Asociación Ruta Europea del Queso, en el que participarán representantes de los quesos más importantes de España como Idiazábal, Cabrales, Mahón, Ripoll, Peñamellera y Manzanares, así como los quesos Fundâo y Nisa de Portugal, que se incorporan como nuevos socios a esta organización de reciente creación. También estarán presentes la Mancomunidad de municipios del Norte de Gran Canaria, zona de producción del queso Flor de Guía, que está iniciando los trámites para adherirse a esta red que pretende fomentar el queso como recurso turístico.
