Un centenar de vecinos de Pescueza tuvieron la oportunidad ayer de degustar un exquisito cocido que se cocinó para celebrar el Día de Extremadura. Con motivo de esta fiesta el ayuntamiento 'regalo' este exquisito plato con los mejores productos y embutidos de la tierra y con un sabor completamente extremeño.
Trece kilos de garbanzos, cuatro kilos de costillas de cerdo, cuatro de carne de vaca, tres gallinas, cuatro kilos de carne de ternera, cuatro de panceta, chorizo, morcilla, patatas, zanahoria y hierba buena son los ingredientes utilizados, explicó Mercedes Granado, una de las cuatro personas que cocinaron el cocido repartido en cinco ollas. El alcalde, Vicente Granado, explicó que el ayuntamiento lleva seis años con esta comida que se celebra en la nave municipal.
