Las cooperativas de la comarca Villuercas-Ibores-La Jara continúan avanzando en la puesta en marcha de un centro de tipificación de corderos y cabritos, así como de recepción de leche, con el objetivo de concentrar la oferta y mejorar la comercialización de estos productos. El proyecto, enmarcado dentro de las acciones piloto de la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, podría ser una realidad en breve, según una nota de la gerencia del Grupo de Acción Local Aprodervi.
En una reunión mantenida en Cañamero, las cooperativas han sentado las bases para la constitución de un comité técnico en el que estarán representadas bajo la coordinación de Aprodervi. Según un acuerdo global este grupo de trabajo emitirá un dictamen técnico-económico que servirá para ubicar las instalaciones y cuantificar las inversiones, las cuales tienen el apoyo de la Junta y del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.
