Jarandilla de la Vera Los días 19, 20, 26 y 27 de febrero, tendrá lugar en el IES Jaranda un curso para profesores de Formación Profesional, sobre Actualización en elaboraciones saladas en cocina . Entre los objetivos de las jornadas, que han sido organizadas por el Centro de Profesores y Recursos de La Vera, figuran: aprender las últimas técnicas de cocina en las materias de arroces y pastas, realización de entrantes y entremeses salados, elaboraciones, ejecución y procesado, realización de platos y presentación de los mismos, así como técnicas y usos avanzados del material definido. F. MARTIN