VALENCIA DE ALCANTARA. La iniciativa tuvo lugar a finales del pasado año en el marco de una jornada sobre comercialización y promoción turística de Extremadura, en la que participó, junto con otros nueve restaurantes de la región, El Clavo, de Valencia de Alcántara, que presentó su ya famoso paté de liebre. En el acto estuvieron touroperadores y periodistas especializados. E. LOPEZ