Los alumnos del curso de auxiliar de mayorales de reses bravas del Centro de Formación Agraria de Moraleja viajarán la próxima semana a Salamanca para conocer el funcionamiento de dos ganaderías taurinas.
Los estudiantes tendrán la oportunidad de acercarse a los métodos de trabajo que se emplean en la finca del ganadero Javier Lorenzo, donde se les hablará de alimentación animal y de encastes, entre otros temas. Además, participarán en una tienta en la finca La Ermita, donde cambiarán impresiones sobre el mundo del toro con toreros, ganaderos y mayorales, entre otros profesionales. "Es una forma de dar a conocer el curso de mayoral en una provincia eminentemente taurina", explicó el director del centro, José Luis López.
