Desde hoy y hasta el próximo domingo vecinos y visitantes de Trujillo pueden disfrutar de la novena edición de la Ruta de la Tapa que organiza la Asociación Plaza del Campillo. En total son seis establecimientos de hostelería y restauración los que ofrecen dos tapas cada uno, tanto a mediodía como por la noche. El precio de cada degustación es de 1,5 euros, entre las que destacan elaboraciones como tartar de salmón picante con cremoso de encurtidos y gotas de pimientos tricolor; roast beef ibérico con salsa Cumberland en pan de miga ligera y cebollino; gazpacho de cerezas del Jerte; frite de rabos de cordero; o salmón sobre pipirrana aderezada con suave vinagreta. Además, mañana habrá verbena amenizada por el Dúo Venus.
