El encuentro comenzará, a las 10.00 horas del domingo, con distintas exposiciones y diaporamas que permitirán a los asistentes realizar un recorrido visual y sensorial por Nicaragua. A las 11.00 exhibición de bailes y danzas indias y cubanas; y se concluirá con una degustación de comidas típicas de distintos países, como Argentina, Cuba, Colombia, Marruecos, Francia, España Rumanía e Israel.