El Diario Oficial de la Unión Europea publicó ayer el documento único de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Miel Villuercas-Ibores, paso previo a la inscripción formal en el registro comunitario de denominaciones de origen y de indicaciones geográficas protegidas. Para la Junta, que recordó que los orígenes del reconocimiento a la singularidad de este producto se remontan a 1987, se trata de un paso fundamental con el que la Comisión Europea reconoce que se cumplen las condiciones establecidas reglamentariamente. En la actualidad, el consejo regulador de la DOP Miel Villuercas-Ibores cuenta con cuatro envasadoras y 25 explotaciones apícolas, que totalizan mas de 6.000 colmenas y permitieron cosechar en la última campaña 23.420 kilos.
