Una quincena de personas se han interesado hasta ahora por la explotación de los huertos ecológicos que se van a poner en marcha en el parque de San Lázaro, en Trujillo, dentro del proyecto denominado Huerta Ecoánime , puesto en marcha por la fundación que lleva el mismo nombre, junto al ayuntamiento.

Tras la reunión informativa mantenida para dar a conocer las condiciones de explotación y comercialización de los productos, los presentes se interesaron por la asistencia técnica que van a recibir, según ha explicado Emilio Blanco, técnico de la Fundación Ecoánime. Ellos se encargarán de dar formación y asesoramiento "a quienes exploten los huertos para emprendedores y apadrinados, y a quienes ya cultivan la veintena de huertos sociales". Estos últimos duplicarán su superficie de 50 a 100 metros cuadrados, y se vigilará que el proceso sea totalmente ecológico, "ya que hay algunas prácticas que no lo son", añade. Ahora, la tarea se centra en las mediciones del terreno y en determinar la ubicación de cada huerto, para seguir con la instalación del sistema de riego y el cerramiento.