El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte refuerza los controles de calidad de la Picota del Jerte en las empresas inscritas para evitar fraudes en los puntos de venta.
Así, la DOP Cereza del Jerte hizo un llamamiento al consumidor para que busque el sello y etiqueta de calidad de la Picota del Jerte, de tal forma que el presidente del colectivo, Emilio Sánchez, hizo hincapié en «que todas las ventas fraudulentas, imitando a la Picotas del Jerte, serán sancionadas como marca la ley».
La Picota es la variedad más dulce y es la única que se desprende del árbol sin el rabito o pedúnculo.
«Hay que tener mucho cuidado de no comprar cerezas a las que les han arrancado el pedúnculo para que creamos que son picotas, así se hace una herida a la fruta por la que pueden llegar gérmenes», explicó la directora del Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte, Pilar Díaz. «Un caso más habitual de lo que puede parecer y que nunca sucederá con las Picotas del Jerte debidamente etiquetadas», añadió.
Finalmente, cabe recordar que el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
