Durante el pasado año se reciclaron en Trujillo 112.574 kilos de envases de vidrio. Esto supone que cada trujillano recicló una media de 11,8 kilogramos de envases de vidrio. Así lo asegura la empresa Ecovidrio, entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de envases de vidrio, quien añade que respecto a la tasa de contenerización , Trujillo tiene una media de 107 habitantes por contenedor, contando en la actualidad con 89 iglús para este tipo de residuos en la ciudad.
Por otro lado, la Asociación Cultural Encierros Plaza Mayor ha sido premiada por Ecovidrio, tras haber resultado ganadora mediante sorteo, entre todas las empresas de hostelería de la plaza Mayor y alrededores, así como los estands de vino y de cerveza que reciclaron vidrio los días que duró la Feria Nacional del Queso. Esta entidad, junto a la consejería de Medio Ambiente y el ayuntamiento de Trujillo llevaron a cabo una campaña para el fomento del reciclaje entre los hosteleros durante la feria. Para ello, a los establecimientos participantes se les entregó cubos con ruedas para facilitarles la separación del vidrio y se les ofreció un servicio de recogida. Según Ecovidrio, el 48% del vidrio reciclado procede del sector de la hostelería y la restauración.
