Veintiún restaurantes de La Vera, pertenecientes a la Asociación de Empresarios de Turismo (Aturive), ofrecen a sus comensales desde ayer y hasta el próximo día 28 de febrero, inclusive, una extensa carta de platos, incluidos en la V Semana Gastronómica, bajo el epígrafe de Comida de emperadores .

El cliente puede encontrar en las distintas cartas, a precios que oscilan entre 22 y 30 euros, platos tan sugerentes como sopas de patatas recalentás con pimientos charrascones, migas de ministro, típicas veratas, adobo de morcilla de calabaza con pimentón y sopa de huevo hilado al estilo monacal, entre otros.

POSTRES El apartado de postres también encierra numerosas sorpresas, muchas de las cuáles agradaron ya el paladar de Carlos V.

El objetivo, según indicó la presidenta de Aturive, María Castro, en el acto de presentación de la semana gastronómica, que tuvo lugar el pasado jueves por la noche en el restaurante del Hotel Rural el Balcón de la Vera, ubicado en Villanueva, "consiste en potenciar nuestra gastronomía, rescatando platos antiguos", sin olvidar la cocina moderna o de autor.

El arranque de la semana gastronómica, organizada por Aturive en colaboración con la Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca de la Vera (Adicover), el Plan de Dinamización Turística, Caja Duero y Caja Extremadura, contó además con la presencia del director general de Turismo de la Junta de Extremadura, Leopoldo Gutiérrez, que apostó por la gastronomía a la hora de potenciar el turismo, la diputada Nemesia González, el presidente de la Mancomunidad de municipios, Serapio Mendoza, alcaldes y numerosos asistentes, que degustaron una muestra de platos elaborados con productos amparados por denominaciones de origen.