La federación recomienda no consumir "continuamente" guisos de caza, sobre todo si se cocinan con vinagre pues se han detectado niveles de plomo que, en algunos casos, están "muy por encima" de los que considera tolerables la Organización Mundial de la Salud. Los investigadores estudian la transferencia de plomo de los perdigones de caza a la carne de codorniz en su cocción.
