Los chefs Carles Gaig y Carles Abellan y el chocolatero Enric Rovira han concretado, después de las primeras pruebas, el menú Barcelona que, si la Agencia Espacial Europea acepta, será enviado a la Estación Espacial Internacional. Una nave cargará platos que hermanarán lo popular con lo vanguardista: pollo con cigalas, canelones, arroz con calamares, queso y chocolates. La primera cata fue el 1 de marzo en el laboratorio de ingeniería alimentaria BDN. Tras las correcciones, los chefs y los técnicos de BDN, con Albert Monferrer a la cabeza, acotaron la carta, sometida a tres sistemas de conservación: altas presiones, esterilización e ionización. Como curiosidad, destacar que las bolas de chocolate flotarán en la nave.
