Su carne es su maldición. "Es mar y sangre con textura de membrillo", dice Yukihiko Shidara, chef del restaurante japonés de Barcelona Icho. No es el único que considera el atún rojo atlántico un manjar. La demanda mundial de Thunnus thynnus ha generado tal sobrepesca del pez que en la próxima reunión de los estados firmantes de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas, en Qatar en marzo del 2010, puede engrosar la lista de animales protegidos. Mónaco lanzó la propuesta y la Comisión Europea ha determinado que tiene fundamento y recomendado a la UE que la suscriba provisionalmente. Representantes de la UE se reunirán el lunes para votar si apoyan o rechazan la iniciativa monegasca. España, salvo rectificación, votará en contra. Como Italia, Grecia, Chipre y Malta, también potencias atuneras.
