Ha muerto Victoriano Contreras Barragán, el mejor embajador del jamón de Monesterio. Nunca hubiera querido escribir estas letras. Victoriano ha sido el empresario más importante de Monesterio sin duda alguna. Supo encauzar la tradición chacinera de Monesterio a nivel industrial sin renunciar a los ancestrales secretos trasmitidos de generación en generación. Empresario hecho a sí mismo, comenzó desde muy joven en el mundo chacinero en la fábrica decana de la localidad, la de los hermanos Quintero. Creó años después con sus hermanos una pequeña industria cárnica y hoy es una de las más significativas de la localidad. Pero principalmente fue el primero en promocionar el jamón de Monesterio en el exterior. Se convirtió, así, en su mejor embajador ante todo tipo de personajes públicos, desde importantes hombres de negocios, hasta el Rey de España. Y esto no era óbice para que personalmente atendiera a los clientes de a pie en la tienda de su fábrica, enclavada en plena Vía de la Plata. Los recibía con esmero, porque la forma y el fondo, la amabilidad y la calidad, la atención y la excelencia eran valores cardinales de su buen hacer y sabiduría. A punto de cumplir 58 años, ha muerto tras muchos meses luchando contra una terrible enfermedad. Todos los que lo conocimos lamentamos la desaparición de esta excepcional personalidad.
