La obesidad, considerada por muchos expertos como la pandemia sanitaria más grave del siglo XXI, no sigue un patrón social igualitario ya que entre los hombres se da más en clases adineradas mientras que en la mujer es más frecuente entre las más desfavorecidas. Así se puso ayer de manifiesto durante los Diálogos EFE Salud: Obesidad, epidemia del siglo XXI, organizados por Efe, Quirónsalud y el Ateneo de Valencia y en los que participaron los cirujanos Carlos Sala, jefe de la Unidad de Obesidad Quirónsalud Valencia, y Aniceto Baltasar, pionero en intervenciones de cirugía bariátrica y, la especialista en Endocrinología infantil, Almudena Navarro.
El doctor Sala explicó que entre los más pudientes los hombres tienen más obesidad «porque ha sido siempre un signo de riqueza comer más y mejor, sobrealimentarte».
