Pedro Robles es una veterana empresa del sector del ibérico que acumula importantes galardones como los de la cata de jamones de Paradores Nacionales, Salón del Gourmets o el propio Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.
La industria de Jarandilla de la Vera tiene una producción pequeña pero muy selecta, no sólo de ibéricos de bellota, sino de jamón serrano. Más de 2.000 piezas al año de Pedro Robles salen al mercado amparadas bajo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Pedro Robles fue la primera empresa de Extremadura en certificarse por Ecal para poner en su etiquetado ´jamón serrano´. La calidad de sus productos está reconocida en todo el país.
Pedro Robles es la única firma de la región que cuenta con matadero de ovino, porcino y vacuno.
Precisamente, es uno de los mataderos adscritos a la denominación de origen Ternera de Extremadura, que muy pronto va a empezar a funcionar tras la colocación de la primera etiqueta.
