El combate contra la enfermedad ósea más común, la osteoporosis, requiere el concurso de la vitamina D, presente, por ejemplo, en el pescado azul, pues permite que los huesos absorban el calcio presente en la dieta. Aun así esa combinación no resulta efectiva sin la intervención de un tercer elemento, el sol, que posibilita una síntesis adecuada de la vitamina D que la fije en la masa ósea. Es por ello que los médicos recomiendan una exposición solar de 10 a 15 minutos diarios para frenar la osteoporosis.
Es una afección silenciosa, caracterizada por la progresiva fragilidad de los huesos, en relación con el proceso natural de envejecimiento y que no presenta síntomas hasta que se produce una primera fractura. En España la osteoporosis afecta a más de 3,5 millones de mujeres y a unos 750.000 hombres.
