Los ciclos de Formación Profesional se encuadran en 20 familias profesionales: Actividades agrarias, Actividades físicas y depotivas, Actividades marítimo-pesqueras, Administración, Artes gráficas, Comercio y márketing, Comercio, imagen y sonido, Edificación y obra civil, Electricidad y electrónica, Fabricación mecánica, Hostelería y turismo, Imagen personal, Industrias alimentarias, Informática, Madera y mueble, Mantenimiento y servicios a la producción, Mantenimiento de vehículos, Química, Sanidad, Servicios socioculturales y a la comunidad, Textil, confección y piel, y Vidrio y cerámica.
Algunos de los principales ciclos formativos que se ofertan en la región --sobre un total de 312-- son: Explotaciones agrarias y ganaderas, Jardinería, Trabajos Forestales, Conducción de actividades físico-deportivas, Gestión Administrativa, Administración y Finanzas, Impresión en Artes gráficas, Diseño y Producción editorial, Imagen, Producción de audiovisuales, Albañilería, Desarrollo de proyectos de construcción, Instalaciones electrónicas, Equipos electrónicos, Fundición, Soldadura y calderería, Joyería, Construcciones metálicas, Cocina, Pastelería y panadería, Información Turística, Restauración, Estética, Peluquería, Matadero, Panificación y repostería, Explotación de sistemas informáticos, Fabricación de Carpintería y mueble, Mantenimiento ferroviario, Climatización y producción de color, Electromecánica de vehículos, Automoción, Fabricación de productos farmacéuticos, Farmacia, Dietética, Radioterapia, Animación Socio-cultural, Educación infantil, Integración social, Confección, Calzado, Servicios Auxiliares de Oficina o Patronaje.
