En el caso de los cultivos herbáceos de Extremadura, la producción de cereal de invierno se ha mantenido en la presente campaña, ya concluida, en cifras muy similares a las del año anterior, con un total de 360.000 hectáreas cultivadas. Las mayores producciones se han obtenido en trigo blando, con 182.000 toneladas; avena, con 133.000; trigo duro, con 78.000; y cebada, con 25.000, mientras que el resto se ha destinado a otras producciones menores.

En cuanto al cereal de primavera, en el que el maíz es el cultivo más significativo, se han sembrado este año unas 55.000 hectáreas, con unas previsiones de 550.000 toneladas.

A pesar de que se puede calificar el 2008 como un buen año para estos cultivos, los productores han visto reducidas sus ganancias debido a la fuerte subida que han experimentado los costes de producción en los últimos doce meses, que se han elevado una media del 42%. En concreto, el gasóleo agrícola ha subido un 52% desde agosto del año pasado, mientras que los fertilizantes han aumentado su precio entre un 70% y un 185%, sobre todo en el caso de los nitrogenados, mientras que la factura eléctrica se ha encarecido un 25%.