"¿La nueva cocina española está superando las creaciones de los chefs franceses?". Esta es la cuestión que inquieta en Francia, hasta el punto de que la cadena France 2 ha emitido un reportaje dedicado al catalán Ferran Adri en su programa estrella, Envoyé special. Bajo el título de El alquimista se sienta a la mesa, el reputado espacio de documentales corona a Adri como el inventor de "una nueva gastronomía", "un artista de vanguardia" que ha transformado su restaurante, El Bulli, en un lugar de peregrinación internacional. El reportaje se presenta como el "retrato" de un "chef iconoclasta". Ante las cámaras, se abren las puertas de "un nuevo planeta gastronómico".
