Con una pérdida de alumnos en tres cursos del 13% en la Escuela de Ingenierías Agrarias y del 8,80% en Industriales estos centros también figuran entre los nueve que superan la media en la caída de matriculaciones. El informe explica el retroceso comparándolo con el "progresivo descenso" que se sufre en otras universidades "quizás por la dificultad" de estos estudios. Aún así, la mayoría de los títulos que imparten superan --o rozan-- la barrera de los 25 alumnos de nuevo ingreso a excepción de Tecnología de los Alimentos y las de segundo ciclo de Industriales (Organización Industrial, Ingeniero en Electrónica y en Materiales).
La Escuela Universitaria del SES, adscrita a la Uex, superó la media de pérdida de alumnos a lo largo de los tres cursos analizados, aunque en este caso la razón está en una reducción del los números clausus y no a una falta de demanda.
