La comisión de gobierno del Ayuntamiento de Don Benito ha facultado en su última reunión al alcalde Mariano Gallego para establecer el acuerdo necesario con la cooperativa local Casat al objeto de que ésta lleve a cabo la creación de una industria transformadora de tomate en la ciudad.
La fábrica se ubicará en el polígono industrial San Isidro y según han confirmado fuentes cercanas a la iniciativa, la factoría comenzará a funcionar en julio del 2004.
Según anunció durante la pasada campaña electoral el alcalde, esta fábrica no solo creará un importante número de puestos de trabajo, sino que también prevé terminar el proceso productivo. De esta forma, la intención inicial de los promotores del proyecto es, no sólo realizar la primera transformación del tomate, si no intentar continuar con el proceso de fabricación de producto derivados del tomate.
