El Programa Barrio de la Concejalía de Servicios Sociales del Villanueva imparte desde el pasado lunes un curso básico de cocina. Está teniendo una gran acogida, con 19 alumnos de diferentes edades y culturas.
Las clases tienen lugar los lunes, martes y jueves en horario de 17.30 a 20.30 horas en el centro de día Victoria Martos, y durará hasta el 19 de mayo.
La formación es teórica y práctica. En la teórica se tratan aspectos básicos relacionados con la cocina como son los diferentes tipos de cortes, utensilios, normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. En cuanto a la parte práctica, los asistentes prepararán recetas en función de los distintos tipos de alimentos existentes en el mercado como platos de pastas, de pescado, de carne, dulces o postres.
