El pastelero villanovense Juan Antonio Parejo, acompañado de su mujer, Gema Castillo, se ha proclamado campeón de España de repostería en el III Certamen Nacional de Gastronomía que se ha celebrado en la localidad tinerfeña de Arona.
Se trata de un concurso al que han acudido representantes de nueve comunidades. Además de Extremadura, han estado representadas Navarra, Cantabria, Aragón, Castilla la Mancha, Castilla y León, Baleares, Canarias y Madrid.
Es la segunda vez que concursa (el año pasado quedó en segunda posición). Era obligatorio presentar un postre compuesto no sólo por el propio postre sino también por una figura de chocolate y caramelo, además de plátano y miel. Juan Antonio y Gema elaboraron una figura de aproximadamente 1,5 metros, cuya forma aludía a Tenerife. H
