Otoño es, para muchos, la mejor época del año, ya que que pasamos más tiempo en casa y podemos para hacer más cosas. Muchas personas optan por cocinar y probar nuevas recetas. Uno de los postres más requeridos por todos, es el bizcocho, que destaca por su versatilidad a la hora de combinar ingredientes. En este caso, queremos recomendarte dos bizcochos de naranja, uno sin huevo para los alérgicos y otro que puedes hacer en el microondas.
Bizcocho de naranja sin huevo
Ingredientes
- 2 naranjas grandes para obtener 200 ml de zumo y su ralladura.
- 200 gr de harina de trigo.
- 150 gr de azúcar.
- 75 ml de aceite.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
- Opcional: Canela o clavos de olor.
Preparación
Precalienta el horno a 180°C y prepara el molde que vas a utilizar. En un envase mezcla la harina con el polvo de hornear y tamiza. En otro recipiente fusiona el resto de los ingredientes y después une ambas mezclas hasta que observes una textura homogénea, sin grumos. Hornea durante 45 minutos.
Bizcocho de naranja en el microondas
Ingredientes
- La cáscara de 1 naranja rallada.
- 3 huevos grandes.
- 100 gr de harina de trigo.
- 30 gr de harina de almendra.
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de mantequilla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 pizca de sal.
Preparación
Bate los huevos con la sal y el azúcar, cuando blanqueen agrega la mantequilla, la harina de almendra y la ralladura. Finalmente añade la harina de trigo con el polvo de hornear previamente tamizados. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas, engrasado para evitar que se pegue el bizcocho. Déjalo por 5 minutos a 750 vatios de potencia.
