Otoño es, para muchos, la mejor época del año, ya que que pasamos más tiempo en casa y podemos para hacer más cosas. Muchas personas optan por cocinar y probar nuevas recetas. Uno de los postres más requeridos por todos, es el bizcocho, que destaca por su versatilidad a la hora de combinar ingredientes. En este caso, queremos recomendarte el uno que lleva por ingrediente principal la leche condensada.
Ingredientes
- 1 leche condensada.
- 120 gramos de harina.
- 4 huevos.
- 50 gramos de mantequilla.
- 1 sobre de levadura de tipo químico (royal o polvo e hornear).
Preparación
- 1. Utiliza un bol previamente lavado y secado para batir los 4 huevos junto con la leche condensada. Si notas que la mezcla se corta un poco, no entres en pánico. Esto se debe a la densidad del lácteo que funciona como ingrediente principal.
- 2. Incluye en la mezcla un poco de mantequilla fundida. Después de batir por unos minutos, agrega la harina y polvo de hornear. Ahora vuelve a mover hasta lograr un resultado mucho más homogéneo y consistente.
- 3. Ahora es el momento de engrasar el molde con un poco de mantequilla y verter la mezcla previamente preparada.
- 4. Lleva el molde directamente al horno a una temperatura de 160 grados. Dejar por lapso de tiempo de 50 minutos.
- 5. Cada cierto tiempo, verifica si el postre está listo introduciendo un palillo de madera. Si sale limpio es porque ya puedes sacarlo. De lo contrario, déjalo unos minutos más.
- 6. Si crees que has terminado de hornear tu bizcocho de leche condensada, sácalo del horno. Pero toma las precauciones necesarios para evitar accidentes por quemaduras. De igual manera, apaga el horno al momento que dejes de usarlo.
- 7. Espera a que enfríe un poco, córtalo en pequeños pedazos y cómelo durante las mañanas o en las horas de la merienda.
