10 recetas que te facilitarán la vida si eres estudiante

La falta de tiempo, el poco conocimiento en cocina o los tuppers de casa, son algunos de los motivos por lo que los jovenes no cocinan en sus pisos de estudiantes. Alguno de los platos más recurrentes son la pasta, el arroz o las ensaladas, a continuación dejamos unas cuantas recetas fáciles de realizar y que no te llevarán mucho tiempo.

Huevos rellenos

• Poner a cocer los huevos y tras 10 minutos retirarlos, dejar enfriar y quitar la piel.
• Partir los huevos por la mitad separando la clara de la yema.
• Mezclar la yema con atún, tomate frito y mahonesa, para posteriormente rellenar los huevos con la mezcla.

Puré de verduras

• Sofreír las verduras y posteriormente añadir agua. Dejar cocer hasta que las verduras estén tiernas.
• Retirar caldo de la cocción y aprovecharlo para realizar sopas.
• Triturar las verduras con un poco de agua de la cocción.

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Fideos chinos con panceta

• Sofreír en una sartén cebolla y pimientos. Retirar cuando estén dorados.
• Cortar en trozos pequeños un par de filetes de panceta y hacerlos en la misma sartén que la cebolla y los pimientos.
• Mientras tanto, en una cazuela poner a cocer los fideos chinos.
• Cuando la panceta esté dorada y los fideos blandos añadir todos los ingredientes a la sartén y rehogar con un chorro de salsa de soja.

Pollo en salsa de cebolla

• Partir la pechuga de pollo en dados y la cebolla en trozos pequeños y finos.
• En una sartén con una gota de aceite poner el pollo y la cebolla, una vez estén dorados añadir nata y un poco de queso para espesar la salsa.
• Se puede añadir a pasta, arroz blanco o comer solo.

Solomillo/lomo al vino blanco

• Sofreír ajo con aceite, una vez esté dorado añadir la carne anteriormente cortada y salpimentar.
• Cuando la carne esté dorada añadir vino blanco, una pastilla de caldo y tapar la sartén.
• Apagar cuando la salsa esté reducida.

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Tallarines de calabacín

• Cortar el calabacín en tiras finas imitando tallarines.
• Cortar zanahoria, pimiento y cebolla. Rehogar con aceite y ajo.
• Hacer un revuelto de huevos y añadir al sofrito.
• Añadir el calabacín al resto de la receta y rehogar con salsa de soja.

Patatas a lo pobre

• Pelar y partir las patatas con un grosor de 3 centímetros, partir la cebolla en juliana y el pimiento verde fino.
• En una sartén poner abundante aceite y echar todos los ingredientes y dejar que se cocinen a fuego lento.
• Tras 15 minutos subir el fuego y esperar a que se doren.
• Retirar las patatas del aceite y guardarlo para más elaboraciones.

Revuelto de verduras

• Cortar las verduras que más te gusten en trozos pequeños.
• Sofreír las verduras con atún o pollo.
• Añadir huevos y queso a la mezcla anterior.

Tortilla francesa con...

• Batir un par de huevos.
• Añadir tu complemento favorito (jamón, atún, queso)
• Añadir la mezcla a la sartén y listo para comer.

Tortillas mexicanas con...

Las tortillas mexicanas son ideales si eres estudiante, las puedes rellenar tanto de cosas dulces como saladas, y con todo queda una receta de diez.

• Chocolate, para desayunar.
• Jamón y queso.
• Tomate, queso y orégano (tipo pizza)
• Pollo y verduras, tipo fajita, añadir salsa al gusto.

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Otros platos sencillos que puedes realizar son filetes o pescado a la palcha. Recuerda llevar una dieta variada y equilibrada.