¿Eres una asidua a los establecimientos Starbucks? ¿Te gustaría conocer alguno de los secretos de sus postres y, así, elaborarlos en tu casa? Te aseguro que sus ingredientes son sencillos y naturales. Incluso, muchos de vosotros contáis con ellos en vuestras neveras. Hoy vamos a empezar con una receta perfecta para que disfrutes de uno de los éxitos culinarios de Starbucks sin salir de tu cocina.
Se trata del bizcocho de limón al estilo Starbucks, muy sencillo de preparar y delicioso. Solo necesitas un molde rectangular, un bol, una batidora y un horno.
Empecemos con los ingredientes
Para comenzar, necesitas:
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- Un sobre de levadura
- Una pizca de sal
- Cuatro huevos
- 125 mililitros de aceite
- El zumo y la ralladura de un limón
La preparación
Precalienta el horno a 180 grados y engrasa el molde con un poco de mantequilla o aceite. En un bol, mezcla 200 gramos de harina, 200 de azúcar, un sobre de levadura y una pizca de sal.
Seguidamente, añade los cuatro huevos, 125 mililitros de aceite, el zumo y la ralladura de un limón. Bate todo bien con la batidora hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una espátula. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla y luego desmóldalo con cuidado.
El colofón
Hasta aquí los pasos para elaborar este riquísimo dulce; pero si deseas coronar este bizcocho, puedes crear un glaseado que potenciará su sabor y, además, lo embellecerá.
Para el glaseado necesitas mezclar en un bol 150 gramos de azúcar glass con dos cucharadas de zumo de limón. Calienta en el microondas durante unos segundos hasta que se disuelva el azúcar y quede una crema lisa y brillante.
Vierte el glaseado sobre el bizcocho y extiéndelo con una espátula. Deja que se seque y luego corta el bizcocho en porciones individuales.
¡Ya está listo tu bizcocho de limón al estilo Starbucks! Disfrútalo con un café o un té, o regálaselo a alguien especial. Te aseguro que te va a encantar su sabor cítrico y su textura esponjosa. ¡Es una delicia!
