Cómo hacer un bizcocho de limón sin horno, sin azúcar, y bajo en calorías en menos de diez minutos

Hoy, te traemos una receta de bizcocho de limón en la que no necesitas un horno y estará lista en menos de diez minutos (para 4 personas). Compartida por el portal Clara, es una receta baja en calorías (puede reducirse hasta  entre 150 y 200 kcal). Solo necesitarás cuatro ingredientes para hacer el bizcocho.

Así es la tarta de zanahorias más saludable y sencilla de hacer: sin horno y en 5 minutos

Cabe destacar que, en lugar de usar azúcar, debemos buscar una alternativa para que nuestro postre sea más saludable (quien quiera). En este caso, vamos a utilizar stevia en polvo o líquida.

Pastelitos de zanahorias sin azúcar, sin horno y sin harina: se hacen en menos de diez minutos en el microondas

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de Stevia en polvo o líquida.
• 3 huevos.
• El jugo y la ralladura de 2 limones.

Bizcocho de zanahorias, en cinco minutos, sin harina, sin azúcar, sin horno y bajo en calorías

Preparación

En primer lugar, bate los huevos y vierte la stevia (u otro edulcorante) hasta que la mezcla sea homogénea. Después, añade la ralladura y el jugo de limones y mézclalo todo. Luego agrega la harina y vuelve a batir.

Por otro lado, engrasa las paredes de un molde de silicona apto para microondas o cúbrelo con papel vegetal.

Ahora, comienza la fiesta. Vierte la mezcla en el molde y mételo en el microondas a potencia máxima durante unos 10 minutos. Puedes meter un palillo para ver si sale limpio.

Por último, sácalo y deja que se enfríe. Recuerda que puedes decorar el bizcocho como quieras, por ejemplo con un glaseado de limón o simplemente un poco de azúcar glas por encima.