Prepárate para una experiencia culinaria única con esta deliciosa receta. Los hongos suavemente cocidos, el bacon crujiente y el huevo frito cremoso se combinan en cada bocado para sorprenderte.

Con ingredientes simples y pasos fáciles, podrás preparar este plato en poco tiempo y maravillar a tus seres queridos con un festín lleno de sabor y texturas.

La salsa, con su toque de vino blanco y caldo de verduras, eleva este plato a nuevas alturas, agregando una dimensión adicional que te encantará.

Ingredientes

  • 300gr Hongos o setas
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 100gr Bacon ahumado
  • 100ml Vino blanco
  • 300ml Caldo de verduras
  • 1 Huevo
  • Comino
  • Pimentón de La Vera dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal

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Modo de elaboración

  1. Para preparar este festín:
  2. En una cazuela, calienta aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla picados.
  3. Añade el bacon en taquitos y dora.
  4. Incorpora las setas con sal, una pizca de comino y una pizca de pimentón; mezcla bien.
  5. Vierte el vino, reduce, luego agrega el caldo y cocina por 10 minutos.
  6. Finaliza añadiendo y escalfando un huevo.