El tiktoker Yasinfood, nos deja en su red social donde cuenta con 47.500 seguidores la mejor versión de tarta galletas Lotus sin horno, sin gelatina y sin huevo, una alegría para los alérgicos. La receta cuenta ya con casi 1 millón de reproducciones junto a muchas otras que el tiktoker comparte en su red que como bien dice en su descripción, se basa en recetas, tartas, postres y comida saludable y no saludable.

Es muy fácil de preparar y se necesitan pocos ingredientes. Se trata de una tarta con la textura de helado y la mezcla de queso y galletas Lotus que provoca una gran explosión de sabor.

¿Estás listo para sorprender a tu familia y amigos?

Ingredientes

  • 300 gr de queso crema
  • 80 gr de mantequilla
  • 300 mL nata líquida
  • 30 gr de azúcar glas
  • 300 gr de crema de galletas Lotus biscoff para decorar
  • 300 gr de crema Lotus biscoff
  • 8 galletas aplastadas

Modo de elaboración

  1. Cortamos 80g de mantequilla, lo derretimos en el microondas, en una batidora trituramos las 8 galletas Lotus y lo mezclamos con la mantequilla.
  2. Pasamos la mezcla al molde y lo aplastamos bien.
  3. En un bol ponemos 300g de queso crema más 300g de crema de galleta Lotus biscoff.
  4. En otro bol vertemos los 300mL de nata líquida con los 30g de azúcar glasé y lo batimos hasta conseguir la nata montada.
  5. Una vez tengamos los dos pasos anteriores listos, lo mezclamos bien y en la misma dirección para no cortar la nata.
  6. Cuando esté bien mezclado, lo vertemos en el molde, le echamos encima la crema de tarta Lotus biscoff para decorar y lo dejamos en el congelador durante 4 o 5 horas.
  7. Pasado el tiempo, desmontamos la tarta, decoramos con galletas trituradas, las partimos y... ¡listo para disfrutar!